Simon R. - Chef Cuisinier
Après acoir occupé plusieurs postes dans les cuisines de restaurants en France mais aussi en Suisse, j'ai décider d'ouvrir mon propre projet familial. Ma cuisine s'inspire donc de mes prédentes expériences mais aussi de mes nombreux voyages à travers le monde.
Je met un point d'honneur à utiliser les meilleurs produits pour vos proposer la meilleure expérience culinaire possible.
Félix R. - GENERAL MANAGER
Après avoir réalisé des études dans l’agriculture, j’ai décidé de me diversifier en effectuant une licence professionnelle de tourisme durable. A la suite de l'obtention d'un Master Loisirs, Tourisme et Développement Territorial à l’Université de Pau et des Pays de l’Adour j'ai voulu en collaboration avec mon frère créer mon propre emploi afin d'être libre de mes choix professionnel et personnel. J’affectionne tout particulièrement la nature, la culture et l’environnement dans son ensemble mais surtout le bon vin et la cuisine du mone entier.
Matt F. - RESTAURANT MANAGER
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Martin D. - BAR MANAGER
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Qui sommes-nous ?
Ce projet est le fruit d'un long travail de recherche, de mise en place et de création de notre restaurant mobile.
Depuis toujours nous voulions créer un concept innovant, permettre aux gens de sortir des entiers battus tout en permettant un développement durable pour tous les acteurs de la filière oenotourisme.